{"product_id":"les-amphibol-domaine-de-la-barbiniere-fiefs-vendeens-blanc-bio","title":"Les Amphibol — Domaine de la Barbinière | Fiefs Vendéens Blanc Bio","description":"\u003cp\u003eLe Domaine de la Barbinière est installé à Saint-Philbert-du-Pont-Charrault, au cœur de l'AOC Fiefs Vendéens Chantonnay. Conduit en agriculture biologique, il élabore des vins qui cherchent avant tout à exprimer leurs terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Amphibol est la cuvée parcellaire blanche du domaine. Assemblage de Chenin Blanc et Chardonnay, elle est issue principalement d'un terroir d'amphibolites — une roche métamorphique rare qui confère au vin sa minéralité et son élégance caractéristiques. Le domaine recommande un carafage d'une heure avant dégustation pour révéler toute sa complexité, et une garde de 5 ans et plus. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, des notes fraîches d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, une tension minérale précise, une belle longueur et une finale saline qui évoque les côtes vendéennes. Un blanc de terroir, profond et singulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccord parfait avec les huîtres et fruits de mer de Noirmoutier, les poissons grillés, les fromages de chèvre affinés. À servir entre 8 et 10°C. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez pourquoi nous l'associons à la plage de Luzéronde dans notre \u003ca href=\"https:\/\/lareservenoirmoutier.fr\/blogs\/caviste-a-noirmoutier\/meilleures-plages-de-noirmoutier-et-quoi-boire-en-rentrant-la-reserve\"\u003eguide des plages de Noirmoutier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible à La Réserve, caviste 6 rue Piet, Noirmoutier-en-l'Île.\u003c\/p\u003e","brand":"La Réserve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609986048345,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/8813\/0102\/files\/LesAmphibols_DomainedelaBarbiniere_FiefsVendeensBlancBio.jpg?v=1773939508","url":"https:\/\/lareservenoirmoutier.fr\/products\/les-amphibol-domaine-de-la-barbiniere-fiefs-vendeens-blanc-bio","provider":"La Réserve","version":"1.0","type":"link"}