Compass Box Synthesis Collection – Antipodes

Compass Box Synthesis Collection – Antipodes est une création audacieuse et contemporaine, illustrant parfaitement la philosophie créative de Compass Box : repousser les frontières du whisky tout en respectant l’équilibre et la lisibilité aromatique. Cette cuvée fait dialoguer deux hémisphères, réunissant des whiskies élaborés en Écosse et en Australie, en collaboration avec la distillerie Starward, figure majeure du whisky australien.

Le nom Antipodes évoque cette rencontre entre mondes opposés, où traditions écossaises et modernité australienne se répondent harmonieusement. L’assemblage met en lumière des whiskies vieillis dans différents types de fûts, notamment des fûts ayant contenu des vins, apportant profondeur, gourmandise et éclat aromatique.

Au nez, le Compass Box Antipodes dévoile un profil expressif et chaleureux, marqué par des notes de fruits mûrs, de vanille crémeuse, de céréales maltées et de bois doux. Des touches épicées subtiles et une sensation vineuse élégante viennent enrichir l’ensemble.

En bouche, la texture est soyeuse et enveloppante. Les arômes de fruits rouges compotés, de caramel, de chocolat doux et d’épices délicates s’enchaînent avec fluidité. Une finale longue et équilibrée prolonge la dégustation sur des notes boisées et légèrement toastées.

Véritable whisky de dégustation et de découverte, le Compass Box Synthesis Collection – Antipodes s’adresse aux amateurs éclairés comme aux curieux en quête d’une expérience singulière, moderne et résolument internationale.

Type de spiritueux : Whisky – Blended Whisky - Tourbé

Origine : Écosse & Australie

Distillerie / Domaine : Compass Box (Écosse) En collaboration avec la distillerie Starward (Australie)

Édition : Synthesis Collection – Antipodes

Vieillissement / Fûts : Assemblage de whiskies vieillis dans différents types de fûts, incluant des fûts ayant contenu des vins

Âge / Millésime : Sans mention d’âge (NAS)

Degré d'alcool : 50 %

Contenance : 70 cl

Conseil de dégustation : À déguster pur pour apprécier toute la lisibilité aromatique, ou avec quelques gouttes d’eau. Ce whisky offre un profil expressif et soyeux, mêlant fruits mûrs et fruits rouges compotés, vanille, céréales maltées, caramel, chocolat doux et épices délicates, avec une finale boisée et légèrement toastée.