French Bloom Le Blanc – Effervescent Bio Sans Alcool 0,0% 75cl

French Bloom est l'une des marques les plus emblématiques et les plus respectées de l'univers des effervescents sans alcool premium. Fondée en 2019 par Constance Jablonski — top model et militante du bien-être — et Maggie Frerejean-Taittinger — passionnée de gastronomie et ancienne critique Michelin — avec le savoir-faire de Rodolphe Frerejean-Taittinger, CEO des Champagnes Frerejean Frères, la maison a relevé un défi ambitieux : créer un effervescent sans alcool digne des plus grandes tables, avec la même élégance et la même exigence que les meilleurs champagnes.

Le Blanc est la cuvée fondatrice et emblématique de la gamme — une référence incontournable du monde des effervescents sans alcool premium. Élaboré à partir de Chardonnay français biologiques issus des vignes de Limoux, dans le Languedoc — région historique reconnue comme le berceau du vin effervescent depuis 1544 — il est désalcoolisé selon un procédé révolutionnaire unique développé par French Bloom qui préserve intégralement les arômes et la minéralité du cépage. Le vin est assemblé avec l'eau de source de Gensac et du jus de raisin biologique. Zéro alcool, zéro sulfite, zéro conservateur, zéro sucre ajouté — certifié végan et biologique, adapté aux femmes enceintes.

La robe est claire et lumineuse, avec une effervescence fine et délicate très élégante. Le nez s'ouvre sur une minéralité caractéristique aux accents de poire, signature inimitable de la maison, soutenue par des notes florales éblouissantes de fleurs blanches et d'agrumes légèrement épicés. En bouche, la fraîcheur est vibrante et précise, la structure équilibrée entre vivacité et rondeur, la finale longue et délicatement acidulée.

Un effervescent sans alcool d'une élégance et d'une sincérité remarquables, que nous recommandons servi très frais entre 2 et 4°C dans une flûte tulipe — à l'apéritif, en toast pour toutes les célébrations ou avec les huîtres de Noirmoutier.

Type de spiritueux : Vin Désalcoolisé

Origine : France

Distillerie / Domaine : French Bloom

Édition :

Vieillissement / Fûts :

Âge / Millésime :

Degré d'alcool : 0,0%

Contenance : 75 cl

Conseil de dégustation :