Le Chauffeur FreIPA Sans Alcool 0,5% – Brauhaus Nittenau 33cl

Le Brauhaus Nittenau est l'une des brasseries artisanales les plus respectées d'Allemagne dans le domaine de la bière sans alcool. Installée à Nittenau, en Bavière, dans la région de l'Oberpfalz, cette maison forte de plus de 250 ans de tradition brassicole a su allier savoir-faire ancestral et innovation contemporaine pour produire des bières sans alcool d'une qualité et d'une complexité remarquables.

Le Chauffeur FreIPA est leur India Pale Ale sans alcool de référence — et l'une des plus belles réussites de la brasserie artisanale européenne dans ce style. Son originalité réside dans son procédé de fabrication unique : une souche de levure spécialement sélectionnée pour sa capacité à fermenter uniquement le glucose, produisant ainsi un minimum d'alcool tout en conservant intégralement la maltose dans la bière. Le résultat est une bière au corps plein et malté, d'une richesse aromatique et d'une profondeur gustative qui rivalisent avec les meilleures IPA classiques. Le houblonnage, généreux et précis, fait appel aux variétés Simcoe et Mosaic — deux houblons aromatiques parmi les plus expressifs de la brasserie contemporaine.

La robe est dorée aux légers reflets ambrés cuivrés, avec une mousse crémeuse et persistante. Le nez est immédiat et expressif : fruits tropicaux généreux — fruit de la passion, ananas, litchi — agrumes vifs et une légère touche résineuse caractéristique des grands houblons américains. En bouche, la matière est maltée et bien charpentée, avec une amertume franche et parfaitement équilibrée — 40 IBU — et une finale longue et salivante.

Une IPA sans alcool de référence que nous sommes fiers de proposer chez La Réserve — pour tous les amateurs de houblons aromatiques qui souhaitent profiter pleinement du plaisir d'une grande IPA.

Type de spiritueux : Bière Sans Alcool

Origine : Allemagne

Distillerie / Domaine : Brauhaus Nittenau

Édition :

Vieillissement / Fûts :

Âge / Millésime :

Degré d'alcool : < 0,5%

Contenance : 33 cl

Conseil de dégustation :