Origin'elle – Champagne Françoise Bédel

Origin'elle et Entre Ciel et Terre sont issues du même domaine, des mêmes mains, des mêmes vignes — et pourtant elles racontent deux histoires profondément différentes. C'est précisément pour cette raison que nous proposons les deux cuvées chez La Réserve.

Là où Entre Ciel et Terre est le champagne de la profondeur et du temps long, Origin'elle est celui de l'élégance immédiate et du plaisir accessible. C'est la cuvée d'entrée du Domaine Bédel — mais chez Françoise et Vincent, cette notion n'implique aucun compromis sur la qualité. Les 8,5 hectares de la Vallée de la Marne sont conduits en biodynamie certifiée depuis 1998, avec la même rigueur et la même exigence pour toutes les cuvées du domaine.

Origin'elle est composée de 80% de Pinot Meunier, 15% de Chardonnay et 5% de Pinot Noir, issus de ces mêmes parcelles d'exception. Quatre ans sur lies, fermentation spontanée avec les seules levures naturelles du raisin, zéro intrant — une vinification d'auteur qui révèle pleinement le caractère et la personnalité du terroir.

Dans le verre, le champagne s'exprime avec une fraîcheur et une générosité immédiates. Le nez s'ouvre sur des agrumes vifs, de la poire fraîche et une touche florale délicate. En bouche, la matière est vive et ronde à la fois, portée par cette minéralité crayeuse discrète qui traverse l'ensemble de la gamme Bédel. Un Extra-Brut parfaitement équilibré, aussi agréable à l'apéritif qu'à table.

La porte d'entrée idéale dans l'univers du Domaine Bédel — et une invitation naturelle à découvrir Entre Ciel et Terre.

Pour aller plus loin avec le Domaine Bédel, découvrez Entre Ciel et Terre, leur cuvée emblématique, ou notre sélection de champagnes.

Type de spiritueux : Champagne

Origine : France – Champagne

Distillerie / Domaine : Champagne Françoise Bédel

Édition :

Vieillissement / Fûts :

Âge / Millésime :

Degré d'alcool :

Contenance : 75 cl

Conseil de dégustation : À servir à 10 °C. Accord élégant avec huîtres, foie gras et desserts peu sucrés.