Port Charlotte 2009 Bourbon Cask Whisky – 13 Ans Antipodes

Port Charlotte 2009 bourbon cask whisky est un single malt écossais d’Islay embouteillé par l’indépendant Rest & Be Thankful, dans la série Antipodes. Distillé en 2009 à la distillerie Bruichladdich, ce whisky a vieilli plus de 13 ans exclusivement en fût de bourbon, révélant une expression intense, brute et sincère du style Port Charlotte.

Embouteillé à 60,3 %, sans coloration, sans filtration à froid et brut de fût, ce Port Charlotte 2009 bourbon cask whisky se distingue par sa pureté aromatique et sa puissance maîtrisée. L’influence du bourbon cask apporte une structure élégante et un profil fruité qui vient équilibrer la tourbe emblématique d’Islay.

Au nez, l’attaque est franche mais rapidement adoucie par des notes de fruits frais, évoquant la poire et la pomme croquante. La vanille s’installe progressivement, accompagnée de délicates épices qui enrichissent l’ensemble sans jamais dominer.

En bouche, la tourbe enveloppe d’abord le palais avec intensité, avant de laisser place à une palette gourmande de vanille, d’épices douces et de fumé élégant. La texture est ample, chaleureuse, avec une belle longueur persistante qui prolonge l’équilibre entre fruit, bois et fumée.

Produit à seulement 272 bouteilles, ce Port Charlotte 2009 bourbon cask whisky est une édition rare, destinée aux amateurs de single malts tourbés authentiques et aux collectionneurs en quête de flacons confidentiels.

Type de spiritueux : Whisky écossais – Single Malt - Tourbé

Origine : Écosse – Île d’Islay

Distillerie / Domaine : Port Charlotte (Bruichladdich Distillery)

Édition : Port Charlotte 2009 Bourbon Cask – 13 Ans Antipodes

Vieillissement / Fûts : Vieilli 13 ans en fûts de Bourbon

Âge / Millésime : 13 ans – distillé en 2009

Degré d'alcool : 60,3%

Contenance : 70 cl

Conseil de dégustation : À déguster pur ou avec quelques gouttes d’eau pour libérer toute la complexité. Nez : tourbe fumée, vanille et fruits mûrs. Bouche : fumée tourbée, caramel, bois toasté et notes épicées, finale longue et élégante.