PORT CHARLOTTE WINE CASK ANTIPODES 16 ANS 2005 MDR REST & BE THANKFUL

Une maturation de 16 années, le savoir-faire issu d’une patience et d’une élaboration soigné, une harmonie créer autour de la tourbe et des arômes des tonneaux de vin. Une expérience gustative qui viendra éveiller vos papilles, le parfum et les saveurs sont ponctués de notes de fruits pour adoucir la tourbe et le fumé. L’élaboration en tonneaux de vin apporte aussi un aspect végétal et fruité au breuvage.

Nez : Une vague fumée bien présente, ponctuée d’effluves vanillé et poivrée. Le fruit confit et amer se ressent au parfum. L’alliance forme un parfum très puissant et enivrant, préparer le nez et le palais à la dégustation.

Bouche : Une texture légèrement grasse, une saveur aigre-douce, autour du miel, de la gomme de fruit, des notes de vinaigre, de poivre, on retrouve des saveurs de fruits cuits et de citron pour l’amertume et l’acidité.