Roots Divino Bianco – Apéritif Sans Alcool 0,0% 70cl

Roots Divino est une maison grecque d'exception fondée en 1850 à Kalamata, dans le Péloponnèse — l'une des plus anciennes distilleries familiales de Grèce, forte de plus de 170 ans de savoir-faire dans l'élaboration d'apéritifs et de spiritueux artisanaux à base d'herbes et de plantes médicinales méditerranéennes. En 2011, la maison lance Roots Finest — une gamme d'apéritifs sans alcool d'une qualité et d'une précision remarquables, inspirée des remèdes ancestraux grecs et de la richesse botanique unique de la Méditerranée.

Le Bianco est leur apéritif sans alcool de référence — le seul vermouth bianco sans alcool à base de vin au monde. Il est élaboré sur l'île de Lesvos à partir d'un vin grec désalcoolisé par osmose inverse — un procédé doux qui préserve intégralement la structure et l'intensité aromatique du vin — puis infusé et macéré avec une sélection précise d'herbes méditerranéennes : absinthe, romarin, thym, gentiane et citrons grecs. Aucun arôme artificiel, aucun additif superflu — uniquement des ingrédients 100% naturels et locaux.

Le nom Divino est un hommage au vin — di vino — et le halo de l'étiquette symbolise le plaisir divin de savourer un grand apéritif sans les effets de l'alcool. Dans le verre, le Bianco s'exprime avec une fraîcheur et une complexité botanique remarquables. Le nez est herbacé et aromatique, sur le romarin frais, le thym, les agrumes et une légère note d'absinthe élégante. En bouche, la matière est vive et acidulée, avec une amertume fine et équilibrée et une finale longue et salivante qui stimule naturellement l'appétit.

À déguster sur glaçons avec un tonic et une tranche de citron — l'alternative sans alcool parfaite au grand Bianco Spritz méditerranéen, que nous recommandons particulièrement à l'apéritif sur l'île de Noirmoutier.

Type de spiritueux : Spiritueux Sans Alcool

Origine : Italie

Distillerie / Domaine : Roots Divino

Édition :

Vieillissement / Fûts :

Âge / Millésime :

Degré d'alcool : 0,0%

Contenance : 70 cl

Conseil de dégustation :