El Dorado Uitvlugt Enmore 2008 – Rhum Vieux - Édition Bleu

El Dorado Uitvlugt Enmore 2008 Bleu est un rhum vieux de tradition Demerara issu d’un assemblage unique des marques distillées en 2008 par les alambics historiques Uitvlugt (Savalle Column) et Enmore (Wooden Coffey Still) de Guyana. Cette cuvée fait partie de la série Blended in the Barrel, où les distillats sont mélangés avant vieillissement puis élevés pendant plus de 11 ans en fûts ex‑bourbon sous le climat tropical de la Guyane, offrant un profil riche et équilibré.

Au nez, le El Dorado Uitvlugt Enmore 2008 Bleu séduit par des arômes profonds de caramel, noix grillée et épices douces, accompagnés de notes de vanille, miel et bois toasté caractéristique des rums Demerara. En bouche, sa texture est onctueuse et chaleureuse, avec des sensations de fruits secs, chocolat noir et mélasse sucrée, soutenues par une élégante structure boisée. La finale est longue, complexe et persistante, typique d’un rhum d’exception.

Le El Dorado Uitvlugt Enmore 2008 Bleu se déguste idéalement pur à température ambiante, pour apprécier l’ensemble de ses nuances aromatiques, ou en accompagnement d’un chocolat noir intense ou d’un cigare fin pour une expérience sensorielle complète. Cette cuvée est parfaite pour enrichir une cave de rhums rares ou constituer un cadeau prestigieux pour tout amateur exigeant.

Type de spiritueux : Rhum de mélasse

Origine : Guyana (Demerara)

Distillerie / Domaine : Diamond Distillery (DDL) – alambics Uitvlugt & Enmore

Édition : Uitvlugt / Enmore 2008 “Bleu”

Vieillissement / Fûts : Vieillissement en fûts de chêne

Âge / Millésime : Millésime 2008

Degré d'alcool : 47.4

Contenance : 70 cl

Conseil de dégustation : À déguster pur, à température ambiante, après aération. Convient particulièrement aux amateurs de rhums de caractère issus des alambics historiques du Guyana.